Mario, José Manuel y Miguel, emprendedores toluqueños dedicados a la elaboración de chorizo, lograron una financiación para el establecimiento de tiendas autónomas en la producción artesanal de este platillo y que, además, «sean una vitrina para productos artesanales del Estado de México, como de la región en la que se encuentre».
Mario explicó que, a pesar de que el chorizo es un platillo que distingue a la capital mexiquense, actualmente hay pocos productores que se dedican a la elaboración de este tradicional embutido.
Para incentivar la producción artesanal de chorizo en la entidad y en fuera de ella, los tres emprendedores buscaron una financiación de 300 mil pesos por el 15 por ciento de su negocio, a través del programa Shark Tank.
El empresario Arturo Elias Ayub fue quien tomó la oferta de los jóvenes toluqueños. Él les ofreció los 300 mil pesos que solicitaban, pero por el 20 por ciento del negocio.
Shark Tank es un programa en el que personas emprendedoras presentan sus negocios a inversionistas y empresarios.
